Amériques · 🇺🇸 États-Unis (Nouvelle-Angleterre)

Clam chowder au Cookeo

Name: Clam chowder
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: États-Unis (Nouvelle-Angleterre)
Ingredients: 1 kg de palourdes (ou 2 boîtes); 100 g de bacon; 1 oignon; 3 pommes de terre; 50 cl de lait; 20 cl de crème; 2 c.à.s de farine

Envie de clam chowder ? Origine : États-Unis (Nouvelle-Angleterre), revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer, Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

30 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : bacon et oignon 4 min, farine.
Sous pression
Pommes de terre, jus des palourdes et 30 cl d'eau : sous pression 5 min.
Mijoter
Lait, crème, palourdes : mode Mijoter 5 min.

#fruits de mer #soupe

Cette recette existe aussi en 14 versions

légère épicée sans gluten sans lactose végétarienne sans porc ni alcool gratinée au fromage grande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)en batch cooking (à congeler)et son riz basmati et ses frites maison et ses tortillas guacamole et ses patates douces rôties

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