Name: Beef & Guinness stew et ses coquillettes au beurre
Total time: 65 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Irlande
Ingredients: 1,2 kg de paleron; 40 cl de Guinness; 30 cl de bouillon; 2 oignons; 3 carottes; 2 c.à.s de concentré de tomate; 2 c.à.s de farine; Thym; 400 g de coquillettes; 30 g de beurre; 800 ml d'eau (pâtes)

Beef & Guinness stew et ses coquillettes au beurre au Cookeo

Envie de beef & Guinness stew et ses coquillettes au beurre ? Origine : Irlande, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 65 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 3,60 € par personne. Niveau : facile.

65 minTemps total

≈ 3,60 €par personne

6 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Préparation au Cookeo

Accompagnement
Commencez par les coquillettes : pâtes et eau salée, sous pression 3 min. Égouttez, beurrez, réservez.
Dorer
Mode Dorer : bœuf fariné et oignons 8 min.
Sous pression
Bière, bouillon, concentré, carottes, thym : sous pression 35 min.

Beef & Guinness stew et ses coquillettes au beurre au Cookeo

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

Les autres versions de cette recette

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