Beef & Guinness stew – version sans gluten au Cookeo

Name: Beef & Guinness stew – version sans gluten
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Irlande
Ingredients: 1,2 kg de paleron; 40 cl de Guinness; 30 cl de bouillon; 2 oignons; 3 carottes; 2 c.à.s de concentré de tomate; 2 c.à.s de farine de riz; Thym

Envie de beef & Guinness stew – version sans gluten ? Origine : Irlande, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 55 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

55 minTemps total

6 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : bœuf fariné et oignons 8 min.
Sans gluten
Vérifiez la mention « sans gluten » sur les bouillons, épices et sauces. Les pâtes sans gluten cuisent 1 min de plus : prolongez la cuisson sous pression d'1 min si besoin.
Sous pression
Bière, bouillon, concentré, carottes, thym : sous pression 35 min.

#bière #mijoté #sans gluten

Les autres versions de cette recette

Recette originale épicée végétarienne sans porc ni alcool gratinée au fromage duo (2 pers.)en batch cooking (à congeler)et sa purée maison et ses tagliatelles fraîches et ses coquillettes au beurre

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