Bœuf Stroganoff au Cookeo

Name: Bœuf Stroganoff
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Russie
Ingredients: 600 g de rumsteck en lanières; 250 g de champignons; 1 oignon; 1 c.à.s de moutarde; 20 cl de crème aigre; 15 cl de bouillon; Paprika

Envie de bœuf Stroganoff ? Origine : Russie, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

30 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : saisissez le bœuf 2 min, réservez. Oignon et champignons 5 min.
Sous pression
Bouillon et moutarde : sous pression 3 min.
Finition
Crème aigre et bœuf, 2 min en mode Dorer. Tagliatelles ou riz.

#crémeux

Cette recette existe aussi en 9 versions

légère épicée sans lactose gratinée au fromage grande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et sa purée maison et ses tagliatelles fraîches et ses coquillettes au beurre

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