Poulet basquaise – version pas chère au Cookeo

Name: Poulet basquaise – version pas chère
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 poulet découpé; 3 poivrons; 4 tomates; 2 oignons; 3 gousses d'ail; 100 g de allumettes de bacon; 1 c.à.c de piment d'Espelette; 15 cl de bouillon + 1 c.à.s de vinaigre

Envie de poulet basquaise – version pas chère ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 2,50 € par personne. Niveau : facile.

40 minTemps total

≈ 2,50 €par personne

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : colorez le poulet 6 min, réservez. Faites revenir oignons, poivrons et jambon.
Astuce budget
Les produits les plus chers sont remplacés par des équivalents bon marché. Trois réflexes : comparer le prix au kilo, acheter les légumes et fruits de saison (ou surgelés nature), et préférer les morceaux à mijoter aux morceaux nobles.
Sous pression
Tomates, ail, piment, vin blanc et poulet : sous pression 15 min.

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