Cuisine française · 🇫🇷 France

Endives au jambon au Cookeo

Envie de endives au jambon ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer, Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

35 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Endives au jambon préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Sous pression
    Endives entières dans le panier : sous pression 8 min. Pressez-les.
  2. Mijoter
    Béchamel : beurre, farine puis lait en fouettant 5 min en mode Mijoter.
  3. Dorer
    Roulez les endives dans le jambon, nappez de béchamel et emmental, couvercle posé 8 min en mode Dorer.
#gratin#nord

Cette recette existe aussi en 12 versions

légèreépicéesans glutensans lactosevégétariennesans porc ni alcoolgrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et sa purée maisonet ses tagliatelles fraîcheset ses légumes vapeuret ses coquillettes au beurre

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