Cuisine française · 🇫🇷 France

Fricassée de veau au Cookeo

Envie de fricassée de veau ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 45 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 6,05 € par personne. Niveau : facile.

45 minTemps total
≈ 6,05 €par personne
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Fricassée de veau préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : saisissez la viande 6 min avec les échalotes, déglacez au vin blanc.
  2. Sous pression
    Ajoutez les champignons : cuisson sous pression 25 min.
  3. Finition
    Mode Dorer : crème, 3 min pour napper, persil.

Cette recette existe aussi en 13 versions

pas chèrelégèreépicéesans lactosevégétariennesans porc ni alcoolgratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et sa purée maisonet ses tagliatelles fraîcheset ses légumes vapeuret ses coquillettes au beurre

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