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Galbi jjim – version sans gluten au Cookeo

Envie de galbi jjim – version sans gluten ? Origine : Corée, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 60 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

60 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Galbi jjim – version sans gluten préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : colorez les travers 6 min.
  2. Sous pression
    Sauce mixée (soja, poire, sucre, ail) et eau : sous pression 35 min.
  3. Sans gluten
    Vérifiez la mention « sans gluten » sur les bouillons, épices et sauces. Les pâtes sans gluten cuisent 1 min de plus : prolongez la cuisson sous pression d'1 min si besoin.
  4. Sous pression
    Carottes et marrons : sous pression 5 min.
#bœuf#fête#sans gluten

Les autres versions de cette recette

Recette originalelégèreépicéevégétariennegratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et son riz basmatiet ses légumes vapeur

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