Carnitas – version duo (2 pers.) au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

• 1/2 kg d'échine de porc en gros cubes
• 1/4 orange
• 1/4 oignon
• 1,2 gousses d'ail
• 1/4 c.à.c de cumin
• 1/4 c.à.c d'origan
• 3/4 feuilles de laurier
• Tortillas de maïs

Préparation au Cookeo

1. Sous pression

   Porc, jus d'orange et zeste, oignon, ail, épices, 20 cl d'eau : sous pression 40 min.

   ⏱ Minuteur 40 min
2. Pour deux

   Quantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
3. Dorer

   Effilochez, mode Dorer 10 min pour que la viande croustille dans son gras.

   ⏱ Minuteur 10 min