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Carne de porco à alentejana au Cookeo

Envie de carne de porco à alentejana ? Origine : Portugal, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

35 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Carne de porco à alentejana préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Préparation
    Marinez le porc avec vin, ail et pâte de poivron 1 h.
  2. Sous pression
    Mode Dorer 5 min puis sous pression 12 min.
  3. Mijoter
    Ajoutez les palourdes, couvercle posé 5 min jusqu'à ouverture. Coriandre.
#fruits de mer#porc

Cette recette existe aussi en 9 versions

épicéevégétariennesans porc ni alcoolgratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et sa polenta crémeuseet ses tagliatelles fraîcheset sa salade croquante

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