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Carne de porco à alentejana et sa salade croquante au Cookeo

Envie de carne de porco à alentejana et sa salade croquante ? Origine : Portugal, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 45 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

45 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Carne de porco à alentejana et sa salade croquante préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Accompagnement
    Préparez la salade et la vinaigrette pendant la cuisson, assaisonnez au dernier moment.
  2. Préparation
    Marinez le porc avec vin, ail et pâte de poivron 1 h.
  3. Sous pression
    Mode Dorer 5 min puis sous pression 12 min.
  4. Mijoter
    Ajoutez les palourdes, couvercle posé 5 min jusqu'à ouverture. Coriandre.
#fruits de mer#menu complet#porc

Les autres versions de cette recette

Recette originaleépicéevégétariennesans porc ni alcoolgratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et sa polenta crémeuseet ses tagliatelles fraîches

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