Poulet yassa et son riz basmati au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 poulet découpé
• 1 kg d'oignons émincés
• 3 citrons
• 2 c.à.s de moutarde
• 1 piment
• 2 cubes de bouillon
• Olives vertes
• 300 g de riz basmati
• 450 ml d'eau (riz)

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Commencez par le riz : riz rincé et eau salée, sous pression 5 min. Réservez au chaud dans un plat couvert.

   ⏱ Minuteur 5 min
2. Préparation

   Marinez poulet et oignons avec citron, moutarde, piment 2 h.
3. Dorer

   Mode Dorer : dorez le poulet égoutté 6 min, puis les oignons 10 min.

   ⏱ Minuteur 6 min
4. Sous pression

   Marinade et 20 cl d'eau : sous pression 12 min. Olives, riz blanc.

   ⏱ Minuteur 12 min