Afrique & Antilles · 🇸🇳 Sénégal / Mali

Mafé de bœuf au Cookeo

Envie de mafé de bœuf ? Origine : Sénégal / Mali, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 50 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

50 minTemps total
6 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Mafé de bœuf préparé au Cookeo

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : colorez viande et oignons 8 min, ajoutez tomates et concentré.
  2. Sous pression
    Pâte d'arachide délayée dans l'eau, piment entier : sous pression 25 min.
  3. Sous pression
    Légumes en gros morceaux : sous pression 6 min. Riz blanc.
#arachide#mijoté

Cette recette existe aussi en 8 versions

épicéevégétariennegratinée au fromageduo (2 pers.)en batch cooking (à congeler)et son riz basmatiet ses bananes plantain doréeset ses patates douces rôties

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