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Nikujaga – version végétarienne au Cookeo

Envie de nikujaga – version végétarienne ? Origine : Japon, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

30 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Nikujaga – version végétarienne préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : bœuf et oignon 3 min.
  2. Végétarien
    Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
  3. Sous pression
    Légumes, dashi et assaisonnement : sous pression 6 min.
#réconfort#version végétarienne#végétarien

Les autres versions de cette recette

Recette originalelégèreépicéesans glutensans porc ni alcoolgratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)en batch cooking (à congeler)et son riz basmatiet ses légumes vapeur

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