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Nikujaga – version épicée au Cookeo

Name: Nikujaga – version épicée
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Japon
Ingredients: 300 g de bœuf tranché; 4 pommes de terre; 1 oignon; 1 carotte; 30 cl de dashi; 4 c.à.s de sauce soja; 3 c.à.s de mirin; 1 c.à.s de sucre; 1 c.à.s de sriracha ou 2 piments oiseau

Envie de nikujaga – version épicée ? Origine : Japon, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

30 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : bœuf et oignon 3 min.
Piquant
Ajoutez 1 c.à.s de sriracha à ce stade pour qu'il infuse toute la cuisson. Goûtez en fin de recette et ajustez.
Sous pression
Légumes, dashi et assaisonnement : sous pression 6 min.

#réconfort #version épicée #épicé

Les autres versions de cette recette

Recette originale légère sans gluten végétarienne sans porc ni alcool gratinée au fromage grande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)en batch cooking (à congeler)et son riz basmati et ses légumes vapeur

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