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Nikujaga – en batch cooking (à congeler) au Cookeo

Name: Nikujaga – en batch cooking (à congeler)
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: Japon
Ingredients: 600 g de bœuf tranché; 8 pommes de terre; 2 oignon; 2 carotte; 60 cl de dashi; 8 c.à.s de sauce soja; 6 c.à.s de mirin; 2 c.à.s de sucre

Envie de nikujaga – en batch cooking (à congeler) ? Origine : Japon, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

30 minTemps total

8 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : bœuf et oignon 3 min.
Sous pression
Légumes, dashi et assaisonnement : sous pression 6 min.
Batch cooking
Laissez tiédir, répartissez en portions dans des boîtes hermétiques : 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur. Réchauffez 5 min en mode Mijoter avec un peu d'eau.

#batch cooking #réconfort