Bigos – version duo (2 pers.) au Cookeo

Name: Bigos – version duo (2 pers.)
Total time: 60 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Pologne
Ingredients: 267 g de choucroute; 100 g de chou blanc; 133 g d'échine de porc; 100 g de kielbasa; 6,8 g de champignons séchés; 3,2 pruneaux; 3/4 c.à.s de concentré de tomate; 6,8 cl de vin rouge

Envie de bigos – version duo (2 pers.) ? Origine : Pologne, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 60 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

60 minTemps total

2 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : porc et saucisse 6 min.
Pour deux
Quantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
Sous pression
Choux, champignons réhydratés, pruneaux, concentré et vin : sous pression 35 min.

#hiver #mijoté #pour deux