Petit salé aux lentilles au Cookeo

Name: Petit salé aux lentilles
Total time: 45 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 800 g de petit salé demi-sel dessalé; 4 saucisses de Morteau ou fumées; 400 g de lentilles vertes du Puy; 2 carottes; 1 oignon; 1 bouquet garni; 1,2 L d'eau

Envie de petit salé aux lentilles ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 45 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

45 minTemps total

6 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : faites revenir le petit salé et l'oignon 5 min.
Sous pression
Ajoutez lentilles, carottes, saucisses, bouquet garni et eau : sous pression 20 min.
Service
Vérifiez l'assaisonnement (peu de sel : le petit salé en apporte).

#hiver #mijoté

Cette recette existe aussi en 10 versions

épicée végétarienne sans porc ni alcool gratinée au fromage duo (2 pers.)en batch cooking (à congeler)et sa purée maison et ses tagliatelles fraîches et ses légumes vapeur et ses coquillettes au beurre

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