Cuisine française · 🇧🇪 Belgique

Carbonade flamande au Cookeo

Envie de carbonade flamande ? Origine : Belgique, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 60 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

60 minTemps total
6 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Carbonade flamande préparé au Cookeo

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : colorez la viande puis les oignons 10 min.
  2. Sous pression
    Bière, cassonade, vinaigre et pain d'épices sur le dessus : sous pression 40 min.
  3. Service
    Mélangez : le pain d'épices lie la sauce. Servez avec des frites maison.
#bière#mijoté

Cette recette existe aussi en 10 versions

épicéevégétariennesans porc ni alcoolgratinée au fromageduo (2 pers.)en batch cooking (à congeler)et sa purée maisonet ses tagliatelles fraîcheset ses légumes vapeuret ses coquillettes au beurre

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