Petit salé aux lentilles et ses tagliatelles fraîches au Cookeo

Ingrédients pour 6 personnes

• 800 g de petit salé demi-sel dessalé
• 4 saucisses de Morteau ou fumées
• 400 g de lentilles vertes du Puy
• 2 carottes
• 1 oignon
• 1 bouquet garni
• 1,2 L d'eau
• 400 g de tagliatelles fraîches
• 30 g de beurre
• Parmesan

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Pendant la cuisson, faites cuire les tagliatelles 3 min dans une casserole d'eau bouillante salée, égouttez et beurrez.

   ⏱ Minuteur 3 min
2. Dorer

   Mode Dorer : faites revenir le petit salé et l'oignon 5 min.

   ⏱ Minuteur 5 min
3. Sous pression

   Ajoutez lentilles, carottes, saucisses, bouquet garni et eau : sous pression 20 min.

   ⏱ Minuteur 20 min
4. Service

   Vérifiez l'assaisonnement (peu de sel : le petit salé en apporte).