Maghreb & Orient · 🇱🇧 Liban

Mujadara au Cookeo

Name: Mujadara
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Liban
Ingredients: 250 g de lentilles vertes; 200 g de riz basmati; 4 oignons émincés; 1 c.à.c de cumin; 6 c.à.s d'huile d'olive; 900 ml d'eau; Yaourt

Envie de mujadara ? Origine : Liban, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

35 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : faites frire les oignons dans l'huile 15 min jusqu'à très dorés, réservez-en la moitié.
Sous pression
Lentilles, riz, cumin et eau : sous pression 8 min.
Service
Couronnez des oignons croustillants, servez avec du yaourt.

#légumineuses #végétarien

Cette recette existe aussi en 6 versions

légère épicée gratinée au fromage grande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)en batch cooking (à congeler)

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