Maghreb & Orient · 🇹🇳 Tunisie

Couscous au poisson au Cookeo

Envie de couscous au poisson ? Origine : Tunisie, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 50 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

50 minTemps total
6 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Couscous au poisson préparé au Cookeo

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : faites revenir oignon, tomates, concentré et épices 3 min.
  2. Info
    Première cuisson sous pression : 6 min, poisson posé sur les légumes pour la seconde cuisson.
  3. Sous pression
    Mouillez, ajoutez carottes et navets : sous pression 6 min.
  4. Sous pression
    Ajoutez courgettes et pois chiches : sous pression 4 min.
  5. Service
    Préparez la semoule avec un peu de bouillon, servez avec harissa.
#poisson

Cette recette existe aussi en 5 versions

épicéesans glutenvégétariennegratinée au fromageduo (2 pers.)

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