Cuisine française · 🇫🇷 France

Sauté à la provençale de dinde – version végétarienne au Cookeo

Envie de sauté à la provençale de dinde – version végétarienne ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

40 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Sauté à la provençale de dinde – version végétarienne préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : colorez les protéines végétales et l'oignon 6 min.
  2. Sous pression
    Tomates, ail, herbes, vin blanc : cuisson sous pression 8 min.
  3. Végétarien
    Les protéines végétales cuisent vite : les temps sous pression sont ramenés à 8 min maximum. Dorez tofu ou seitan en mode Dorer avant de les ajouter pour plus de goût.
  4. Finition
    Ajoutez les olives, laissez réduire 3 min.
#léger#version végétarienne#volaille#végétarien

Les autres versions de cette recette

Recette originaleépicéesans porc ni alcoolgratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et sa purée maisonet ses tagliatelles fraîcheset ses légumes vapeuret ses coquillettes au beurre

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