Cuisine française · 🇫🇷 France

Sauté à la provençale de dinde – version sans porc ni alcool au Cookeo

Envie de sauté à la provençale de dinde – version sans porc ni alcool ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

40 minTemps total
4 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Sauté à la provençale de dinde – version sans porc ni alcool préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : colorez la viande et l'oignon 6 min.
  2. Sous pression
    Tomates, ail, herbes, bouillon blanc : cuisson sous pression 12 min.
  3. Sans porc ni alcool
    Toutes les charcuteries sont remplacées par de la volaille ou du bœuf et l'alcool par du bouillon relevé d'un trait de vinaigre, qui apporte l'acidité du vin.
  4. Finition
    Ajoutez les olives, laissez réduire 3 min.
#léger#sans alcool#sans porc#volaille

Les autres versions de cette recette

Recette originaleépicéevégétariennegratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et sa purée maisonet ses tagliatelles fraîcheset ses légumes vapeuret ses coquillettes au beurre

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