Sauté à la crème et aux morilles de dinde et ses coquillettes au beurre au Cookeo

Name: Sauté à la crème et aux morilles de dinde et ses coquillettes au beurre
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 20 g de morilles séchées réhydratées; 2 échalotes; 5 cl de vin jaune ou vin blanc; 25 cl de crème; 1 kg de sauté de dinde; 400 g de coquillettes; 30 g de beurre; 800 ml d'eau (pâtes)

Envie de sauté à la crème et aux morilles de dinde et ses coquillettes au beurre ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 50 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

50 minTemps total

4 pers.Portions

MoyenNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Accompagnement
Commencez par les coquillettes : pâtes et eau salée, sous pression 3 min. Égouttez, beurrez, réservez.
Dorer
Mode Dorer : saisissez la viande 6 min avec les échalotes.
Sous pression
Morilles et vin : cuisson sous pression 12 min.
Finition
Crème, mode Dorer 3 min.