Cuisine française · 🇫🇷 France

Sauté à la crème et aux morilles de dinde – version sans porc ni alcool au Cookeo

Envie de sauté à la crème et aux morilles de dinde – version sans porc ni alcool ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

40 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Sauté à la crème et aux morilles de dinde – version sans porc ni alcool préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : saisissez la viande 6 min avec les échalotes.
  2. Sous pression
    Morilles et bouillon : cuisson sous pression 12 min.
  3. Sans porc ni alcool
    Toutes les charcuteries sont remplacées par de la volaille ou du bœuf et l'alcool par du bouillon relevé d'un trait de vinaigre, qui apporte l'acidité du vin.
  4. Finition
    Crème, mode Dorer 3 min.
#chic#léger#sans alcool#sans porc#volaille

Les autres versions de cette recette

Recette originaleépicéesans lactosevégétariennegratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et sa purée maisonet ses tagliatelles fraîcheset ses légumes vapeuret ses coquillettes au beurre

Vous aimerez aussi

Sauté à la provençale de lapinSauté à la provençale de lapinSauté à la crème et aux morilles de pouletSauté à la crème et aux morilles de pouletSauté à la crème et aux morilles de veauSauté à la crème et aux morilles de veauChoucroute garnieChoucroute garnieSoupe de poisson façon bouillabaisseSoupe de poisson façon bouillabaisseGratin dauphinoisGratin dauphinoisAligot de l'AubracAligot de l'AubracBœuf carottesBœuf carottes