Cuisine française · 🇫🇷 France

Aligot de l'Aubrac au Cookeo

Envie de aligot de l'Aubrac ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

30 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Aligot de l'Aubrac préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Sous pression
    Pommes de terre dans le panier vapeur : sous pression 10 min. Écrasez.
  2. Mijoter
    Mode Mijoter : ajoutez beurre, crème, ail puis la tomme en lamelles en tournant énergiquement jusqu'à ce que ça file.
#aveyron#fromage#végétarien

Cette recette existe aussi en 5 versions

légèreépicéesans lactosegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)

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