Rogan josh d'agneau – version duo (2 pers.) au Cookeo

Name: Rogan josh d'agneau – version duo (2 pers.)
Total time: 50 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Inde
Ingredients: 1/4 kg d'épaule d'agneau; 3/4 oignons; 50 g de yaourt; 3/4 c.à.s de piment du Cachemire; 1/4 c.à.s de gingembre-ail; Cardamome, cannelle, clous de girofle

Envie de rogan josh d'agneau – version duo (2 pers.) ? Origine : Inde, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 50 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

50 minTemps total

2 pers.Portions

MoyenNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : épices entières puis oignons et agneau 8 min.
Pour deux
Quantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
Sous pression
Yaourt, piment, gingembre-ail, 20 cl d'eau : sous pression 30 min.

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