Maghreb & Orient · 🇹🇷 Turquie

Kebab façon Iskender – version épicée au Cookeo

Envie de kebab façon Iskender – version épicée ? Origine : Turquie, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

40 minTemps total
4 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Kebab façon Iskender – version épicée préparé au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : saisissez l'agneau épicé 5 min.
  2. Piquant
    Ajoutez 1 c.à.s de harissa à ce stade pour qu'il infuse toute la cuisson. Goûtez en fin de recette et ajustez.
  3. Sous pression
    Tomates : sous pression 10 min.
  4. Service
    Pain en cubes, viande, sauce, yaourt et beurre noisette fondu.
#agneau#version épicée#épicé

Les autres versions de cette recette

Recette originalelégèresans lactosevégétariennegratinée au fromagegrande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et sa semoule parfuméeet son riz basmatiet son quinoa aux herbes

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