Maghreb & Orient · 🇹🇷 Turquie

Kebab façon Iskender et son riz basmati au Cookeo

Name: Kebab façon Iskender et son riz basmati
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Turquie
Ingredients: 600 g d'épaule d'agneau en lamelles fines; 1 c.à.s de paprika; 400 g de tomates; 50 g de beurre; 300 g de yaourt grec; Pain pide; 300 g de riz basmati; 450 ml d'eau (riz)

Envie de kebab façon Iskender et son riz basmati ? Origine : Turquie, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 50 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

50 minTemps total

4 pers.Portions

MoyenNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Accompagnement
Commencez par le riz : riz rincé et eau salée, sous pression 5 min. Réservez au chaud dans un plat couvert.
Dorer
Mode Dorer : saisissez l'agneau épicé 5 min.
Sous pression
Tomates : sous pression 10 min.
Service
Pain en cubes, viande, sauce, yaourt et beurre noisette fondu.

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