Maghreb & Orient · 🇮🇷 Iran

Khoresh gheimeh au Cookeo

Envie de khoresh gheimeh ? Origine : Iran, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 60 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

60 minTemps total
6 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Khoresh gheimeh préparé au Cookeo

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : faites revenir oignon, agneau, curcuma et concentré 8 min.
  2. Sous pression
    Pois cassés, citrons percés et eau : sous pression 35 min.
  3. Service
    Couvrez de frites fines, servez avec du riz safrané.
#mijoté

Cette recette existe aussi en 8 versions

épicéevégétariennegratinée au fromageduo (2 pers.)en batch cooking (à congeler)et sa semoule parfuméeet son riz basmatiet son quinoa aux herbes

Vous aimerez aussi

Couscous au poissonCouscous au poissonHariraHariraChorba frikChorba frikChakchouka tunisienneChakchouka tunisienneLoubiaLoubia