Fricassée de dinde – version pas chère au Cookeo

Name: Fricassée de dinde – version pas chère
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 échalotes; 20 cl de bouillon + 1 c.à.s de vinaigre; 20 cl de crème; 250 g de champignons; Persil; 1 kg de sauté de dinde

Envie de fricassée de dinde – version pas chère ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 3,70 € par personne. Niveau : facile.

35 minTemps total

≈ 3,70 €par personne

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : saisissez la viande 6 min avec les échalotes, déglacez au vin blanc.
Sous pression
Ajoutez les champignons : cuisson sous pression 12 min.
Astuce budget
Les produits les plus chers sont remplacés par des équivalents bon marché. Trois réflexes : comparer le prix au kilo, acheter les légumes et fruits de saison (ou surgelés nature), et préférer les morceaux à mijoter aux morceaux nobles.
Finition
Mode Dorer : crème, 3 min pour napper, persil.