Afrique & Antilles · 🇷🇪 La Réunion

Cari poulet – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Name: Cari poulet – version grande tablée (8 pers.)
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: La Réunion
Ingredients: 2 poulet découpé; 4 oignons; 8 tomates; 8 gousses d'ail; 2 c.à.s de gingembre; 2 c.à.s de curcuma; Thym; 2 piment

Envie de cari poulet – version grande tablée (8 pers.) ? Origine : La Réunion, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 50 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

50 minTemps total

8 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : dorez le poulet avec oignons et curcuma 8 min.
Grande tablée
Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
Sous pression
Tomates, ail, gingembre, thym : sous pression 15 min.

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