Afrique & Antilles · 🇷🇪 La Réunion

Cari poulet – gratinée au fromage au Cookeo

Name: Cari poulet – gratinée au fromage
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: La Réunion
Ingredients: 1 poulet découpé; 2 oignons; 4 tomates; 4 gousses d'ail; 1 c.à.s de gingembre; 1 c.à.s de curcuma; Thym; 1 piment; 150 g de fromage râpé (emmental, comté ou mozzarella)

Envie de cari poulet – gratinée au fromage ? Origine : La Réunion, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 40 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

40 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : dorez le poulet avec oignons et curcuma 8 min.
Sous pression
Tomates, ail, gingembre, thym : sous pression 15 min.
Gratiné
Parsemez de fromage râpé, fermez le couvercle sans le verrouiller et laissez 4 min en mode Dorer : le fromage fond et file. Pour une croûte dorée, passez le plat 3 min sous le gril du four.

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