Cabillaud vapeur et fondue de poireaux et son quinoa aux herbes au Cookeo

Name: Cabillaud vapeur et fondue de poireaux et son quinoa aux herbes
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine légère
Ingredients: 2 dos de cabillaud; 2 poireaux; 5 cl de crème légère 4 %; Citron; 300 ml d'eau; 250 g de quinoa; 500 ml d'eau (quinoa); Persil, menthe; 1 citron

Envie de cabillaud vapeur et fondue de poireaux et son quinoa aux herbes ? Une recette légère, pensée pour les objectifs minceur. Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

30 minTemps total

2 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

Accompagnement
Commencez par le quinoa : quinoa rincé et eau, sous pression 1 min, décompression naturelle 10 min. Herbes et citron, réservez.
Dorer
Mode Dorer : poireaux émincés avec 2 c.à.s d'eau 5 min.
Sous pression
Cabillaud posé sur les poireaux, eau au fond : sous pression 3 min.
Finition
Crème légère et citron.