Cabillaud vapeur et fondue de poireaux et sa salade croquante au Cookeo

Name: Cabillaud vapeur et fondue de poireaux et sa salade croquante
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine légère
Ingredients: 2 dos de cabillaud; 2 poireaux; 5 cl de crème légère 4 %; Citron; 300 ml d'eau; 1 salade (sucrine ou roquette); 1 échalote; Vinaigrette moutarde

Envie de cabillaud vapeur et fondue de poireaux et sa salade croquante ? Une recette légère, pensée pour les objectifs minceur. Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

30 minTemps total

2 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

Accompagnement
Préparez la salade et la vinaigrette pendant la cuisson, assaisonnez au dernier moment.
Dorer
Mode Dorer : poireaux émincés avec 2 c.à.s d'eau 5 min.
Sous pression
Cabillaud posé sur les poireaux, eau au fond : sous pression 3 min.
Finition
Crème légère et citron.