Cabillaud vapeur et fondue de poireaux – version sans lactose au Cookeo

Name: Cabillaud vapeur et fondue de poireaux – version sans lactose
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Cuisine légère
Ingredients: 2 dos de cabillaud; 2 poireaux; 5 cl de crème végétale (soja ou avoine); Citron; 300 ml d'eau

Envie de cabillaud vapeur et fondue de poireaux – version sans lactose ? Une recette légère, pensée pour les objectifs minceur. Cette recette maison se prépare en 20 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

20 minTemps total

2 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : poireaux émincés avec 2 c.à.s d'eau 5 min.
Sous pression
Cabillaud posé sur les poireaux, eau au fond : sous pression 3 min.
Sans lactose
Les produits végétaux ne supportent pas l'ébullition prolongée : ajoutez la crème végétale en fin de cuisson, en mode Mijoter plutôt que Dorer.
Finition
Crème légère et citron.