Cuisine française · 🇫🇷 France

Bœuf carottes – en batch cooking (à congeler) au Cookeo

Envie de bœuf carottes – en batch cooking (à congeler) ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 55 minutes au Cookeo pour 12 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

55 minTemps total
12 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression
Bœuf carottes – en batch cooking (à congeler) préparé au Cookeo

Ingrédients pour 12 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : colorez la viande et les oignons 8 min, déglacez au vin blanc.
  2. Sous pression
    Carottes, bouillon et aromates : sous pression 35 min.
  3. Batch cooking
    Laissez tiédir, répartissez en portions dans des boîtes hermétiques : 3 jours au réfrigérateur ou 3 mois au congélateur. Réchauffez 5 min en mode Mijoter avec un peu d'eau.
#batch cooking#classique#mijoté

Les autres versions de cette recette

Recette originaleépicéevégétariennesans porc ni alcoolgratinée au fromageduo (2 pers.)et sa purée maisonet ses tagliatelles fraîcheset ses légumes vapeuret ses coquillettes au beurre

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