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Tom kha kai – version duo (2 pers.) au Cookeo

Name: Tom kha kai – version duo (2 pers.)
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: Thaïlande
Ingredients: 200 g de blanc de poulet; 200 ml de lait de coco; 300 ml de bouillon; 1/2 tige de citronnelle; 2,5 tranches de galanga; 2 feuilles de kaffir; 100 g de champignons; 1 c.à.s de sauce poisson; 1/2 citron vert

Envie de tom kha kai – version duo (2 pers.) ? Origine : Thaïlande, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 25 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec le mode Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

25 minTemps total

2 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Bouillon, lait de coco, aromates, poulet émincé et champignons : sous pression 5 min.
Pour deux
Quantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
Finition
Sauce poisson, jus de citron vert, coriandre.

#pour deux #soupe