Amériques · 🇲🇽 Mexique

Tinga de pollo – version pas chère au Cookeo

Name: Tinga de pollo – version pas chère
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mexique
Ingredients: 700 g de hauts de cuisse désossés (deux fois moins chers); 1 oignon; 400 g de tomates; 2 piments chipotle en adobo; 2 gousses d'ail; Tostadas, crème, avocat

Envie de tinga de pollo – version pas chère ? Origine : Mexique, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 2,65 € par personne. Niveau : facile.

30 minTemps total

≈ 2,65 €par personne

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Poulet et 20 cl d'eau : sous pression 8 min. Effilochez.
Astuce budget
Les produits les plus chers sont remplacés par des équivalents bon marché. Trois réflexes : comparer le prix au kilo, acheter les légumes et fruits de saison (ou surgelés nature), et préférer les morceaux à mijoter aux morceaux nobles.
Mijoter
Mode Dorer : oignon, puis tomates et chipotles mixés, poulet 8 min.

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