Tartiflette – version grande tablée (8 pers.) au Cookeo

Name: Tartiflette – version grande tablée (8 pers.)
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 kg de pommes de terre; 400 g de lardons; 4 oignons; 2 reblochon; 20 cl de vin blanc; 20 cl de crème; 800 ml d'eau

Envie de tartiflette – version grande tablée (8 pers.) ? Origine : France, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 50 minutes au Cookeo pour 8 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

50 minTemps total

8 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 8 personnes

Préparation au Cookeo

Sous pression
Pommes de terre en rondelles dans le panier : sous pression 5 min.
Dorer
Videz, mode Dorer : faites dorer lardons et oignons 5 min, déglacez au vin blanc.
Grande tablée
Quantités multipliées par 2. Les temps de cuisson sous pression restent identiques, mais ne dépassez jamais le repère MAX de la cuve : si besoin, faites deux fournées pour le mode Dorer.
Dorer
Ajoutez pommes de terre et crème, posez le reblochon coupé en deux, couvercle posé 10 min en mode Dorer.