Italie & Méditerranée · 🇮🇱 Israël / Maghreb

Shakshuka – version épicée au Cookeo

Name: Shakshuka – version épicée
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Israël / Maghreb
Ingredients: 2 poivrons; 1 oignon; 3 gousses d'ail; 800 g de tomates concassées; 1 c.à.c de cumin; 1 c.à.c de paprika; 6 œufs; Coriandre, feta; 1 c.à.c de piment d'Espelette ou de Cayenne

Envie de shakshuka – version épicée ? Origine : Israël / Maghreb, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 30 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Mijoter. Pas besoin de four ni de friteuse : tout se passe dans la cuve. Niveau : facile.

30 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : faites revenir oignon, poivrons et épices 5 min.
Piquant
Ajoutez 1 c.à.c de piment d'Espelette à ce stade pour qu'il infuse toute la cuisson. Goûtez en fin de recette et ajustez.
Mijoter
Tomates, mode Mijoter 10 min. Creusez 6 puits, cassez les œufs.
Mijoter
Couvercle posé 5 min : blancs pris, jaunes coulants. Coriandre et feta.