Shakshuka et sa salade croquante au Cookeo

Ingrédients pour 4 personnes

• 2 poivrons
• 1 oignon
• 3 gousses d'ail
• 800 g de tomates concassées
• 1 c.à.c de cumin
• 1 c.à.c de paprika
• 6 œufs
• Coriandre, feta
• 1 salade (sucrine ou roquette)
• 1 échalote
• Vinaigrette moutarde

Préparation au Cookeo

1. Accompagnement

   Préparez la salade et la vinaigrette pendant la cuisson, assaisonnez au dernier moment.
2. Dorer

   Mode Dorer : faites revenir oignon, poivrons et épices 5 min.

   ⏱ Minuteur 5 min
3. Mijoter

   Tomates, mode Mijoter 10 min. Creusez 6 puits, cassez les œufs.

   ⏱ Minuteur 10 min
4. Mijoter

   Couvercle posé 5 min : blancs pris, jaunes coulants. Coriandre et feta.

   ⏱ Minuteur 5 min