Afrique & Antilles · 🇷🇪 La Réunion
Rougail saucisses – version duo (2 pers.) au Cookeo
Envie de rougail saucisses – version duo (2 pers.) ? Origine : La Réunion, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.
35 minTemps total
2 pers.Portions
FacileNiveau
OuiSous pression

Ingrédients pour 2 personnes
Préparation au Cookeo
- PréparationBlanchissez les saucisses 5 min dans l'eau bouillante pour les dessaler, coupez-les.
- DorerMode Dorer : dorez les saucisses, puis oignons, ail, gingembre, curcuma.
- Pour deuxQuantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
- Sous pressionTomates, thym, piment : sous pression 10 min. Riz et grains.