Afrique & Antilles · 🇷🇪 La Réunion

Rougail saucisses au Cookeo

Name: Rougail saucisses
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: La Réunion
Ingredients: 8 saucisses fumées; 4 oignons; 6 tomates; 4 gousses d'ail; 1 morceau de gingembre; 1 c.à.c de curcuma; 1 piment; Thym

Envie de rougail saucisses ? Origine : La Réunion, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

35 minTemps total

6 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

Préparation
Blanchissez les saucisses 5 min dans l'eau bouillante pour les dessaler, coupez-les.
Dorer
Mode Dorer : dorez les saucisses, puis oignons, ail, gingembre, curcuma.
Sous pression
Tomates, thym, piment : sous pression 10 min. Riz et grains.

#épicé

Cette recette existe aussi en 8 versions

douce pour les enfants végétarienne sans porc ni alcool gratinée au fromage duo (2 pers.)et son riz basmati et ses bananes plantain dorées et ses patates douces rôties

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