Poulet cacciatore – version épicée au Cookeo

Name: Poulet cacciatore – version épicée
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: 8 hauts de cuisse; 1 poivron; 200 g de champignons; 1 oignon; 400 g de tomates concassées; 10 cl de vin rouge; Olives; Romarin; 1 c.à.c de piment d'Espelette ou de Cayenne

Envie de poulet cacciatore – version épicée ? Origine : Italie, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

35 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : colorez le poulet 6 min, ajoutez oignon, poivron, champignons.
Piquant
Ajoutez 1 c.à.c de piment d'Espelette à ce stade pour qu'il infuse toute la cuisson. Goûtez en fin de recette et ajustez.
Sous pression
Vin, tomates, romarin : sous pression 12 min. Ajoutez les olives.

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Les autres versions de cette recette

Recette originale sans porc ni alcool gratinée au fromage grande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et sa polenta crémeuse et ses tagliatelles fraîches et sa salade croquante

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