Poulet cacciatore – version sans porc ni alcool au Cookeo

Name: Poulet cacciatore – version sans porc ni alcool
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Italie
Ingredients: 8 hauts de cuisse; 1 poivron; 200 g de champignons; 1 oignon; 400 g de tomates concassées; même quantité de bouillon + 1 c.à.s de vinaigre de vin (sans alcool); Olives; Romarin

Envie de poulet cacciatore – version sans porc ni alcool ? Origine : Italie, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 4 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : facile.

35 minTemps total

4 pers.Portions

FacileNiveau

OuiSous pression

Ingrédients pour 4 personnes

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : colorez le poulet 6 min, ajoutez oignon, poivron, champignons.
Sans porc ni alcool
Toutes les charcuteries sont remplacées par de la volaille ou du bœuf et l'alcool par du bouillon relevé d'un trait de vinaigre, qui apporte l'acidité du vin.
Sous pression
Vin, tomates, romarin : sous pression 12 min. Ajoutez les olives.

#sans alcool #sans porc #volaille

Les autres versions de cette recette

Recette originale épicée gratinée au fromage grande tablée (8 pers.)duo (2 pers.)et sa polenta crémeuse et ses tagliatelles fraîches et sa salade croquante

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