Name: Paella mixte
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Espagne
Ingredients: 4 hauts de cuisse en morceaux; 150 g de chorizo; 300 g de riz rond à paella; 1 poivron rouge; 1 oignon; 750 ml de bouillon; 1 dose de safran; 300 g de crevettes; 500 g de moules; 100 g de petits pois

Paella mixte au Cookeo

Envie de paella mixte ? Origine : Espagne, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 35 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec les modes Dorer, Mijoter et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

35 minTemps total

6 pers.Portions

MoyenNiveau

OuiSous pression

Préparation au Cookeo

Dorer
Mode Dorer : dorez poulet et chorizo 5 min, ajoutez oignon, poivron puis le riz 2 min.
Sous pression
Bouillon safrané et petits pois : sous pression 6 min.
Mijoter
Posez crevettes et moules dessus, couvercle posé en mode Mijoter 5 min jusqu'à ouverture.

Paella mixte au Cookeo

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

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