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Phở bò – version duo (2 pers.) au Cookeo

Envie de phở bò – version duo (2 pers.) ? Origine : Vietnam, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 60 minutes au Cookeo pour 2 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Coût estimé : environ 3,55 € par personne. Niveau : moyen.

60 minTemps total
≈ 3,55 €par personne
2 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Phở bò – version duo (2 pers.) préparé au Cookeo

Ingrédients pour 2 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : grillez oignons et gingembre à sec, puis les épices.
  2. Sous pression
    Os, viande et eau : sous pression 45 min. Filtrez, assaisonnez.
  3. Pour deux
    Quantités pour 2. Gardez au moins 250 ml de liquide dans la cuve pour la cuisson sous pression ; les temps ne changent pas.
  4. Service
    Nouilles, bœuf cru, bouillon bouillant par-dessus, herbes.
#pour deux#soupe

Les autres versions de cette recette

Recette originaleépicéevégétariennegratinée au fromageen batch cooking (à congeler)

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