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Phở bò au Cookeo

Envie de phở bò ? Origine : Vietnam, revisité au Cookeo. Cette recette maison se prépare en 60 minutes au Cookeo pour 6 personnes, avec les modes Dorer et Sous pression. La cuisson sous pression fait gagner un temps précieux tout en gardant une texture fondante. Niveau : moyen.

60 minTemps total
6 pers.Portions
MoyenNiveau
OuiSous pression
Phở bò préparé au Cookeo

Ingrédients pour 6 personnes

Préparation au Cookeo

  1. Dorer
    Mode Dorer : grillez oignons et gingembre à sec, puis les épices.
  2. Sous pression
    Os, viande et eau : sous pression 45 min. Filtrez, assaisonnez.
  3. Service
    Nouilles, bœuf cru, bouillon bouillant par-dessus, herbes.
#soupe

Cette recette existe aussi en 5 versions

épicéevégétariennegratinée au fromageduo (2 pers.)en batch cooking (à congeler)

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